FARAONA
La faraona è uno degli animali più allevati nella nostra azienda, specie proveniente dalla Francia con origini africane.
Viene venduta svezzata a maggio e settembre all’età di 50 / 60 gg (circa 900-1200 gr), in quanto ama il caldo, oppure adulta all’età di 120 / 150 gg (circa 2,3 / 2,6 kg) durante tutto l'anno.
Le nostre faraone, vengono allevate esclusivamente a terra in ambienti areati e con luce naturale, con la possibilità di muoversi liberamente in ampi spazi, garantendo naturali tempi di accrescimento.
La faraona rientra nella famiglia delle carni bianche, ha un colore scuro, molto consistente e di intenso sapore. Si tratta di carni pregiate, infatti in molte regioni la faraona è uno dei piatti tipici delle festività natalizie.
FARAONA
Colorazione piumaggio: Grigio punteggiato di bianco
Peso alla maturazione: 2,2-2,7 Kg circa
Età di maturazione: 120 / 150 gg
Eccellente rusticità, carne magra e consistente dal sapore unico.
