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CAPPONI

Il cappone è il pollo maschio che viene castrato all'età di 30 gg per valorizzarne la carne, così si mantiene tenera e prelibata. La carne del gallo diventa dura e meno saporita nel tempo.

Razza di grande movimento amante degli spazi aperti, adora il razzolamento e resistente alle varie stagionalità.
Ha una carne molto saporita e piacevolmente morbida, ottima per arrosto o brodo.

CAPPONE FRANCESE BIANCO

L'ECCELLENZA NEL PERIODO NATALIZIO

Colorazione piumaggio: Bianco con striature dorate 
Peso alla maturazione: 3,6 / 4,3
 Kg circa
Età di maturazione: 180 / 210 gg

È un animale a lenta crescita e di taglia medio/pesante.

Razza di grande movimento amante degli spazi aperti e resistente alle varie stagionalità.

Ha una carne molto saporita e  morbida, ottima per arrosti e brodo.

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